Poulet miel chaud croustillant tendre

Name: Poulet miel chaud croustillant tendre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 morceaux de poulet (cuisses ou poitrines); 1/2 tasse de miel; 1/4 tasse de sauce soja; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 tasse de chapelure; 1/2 tasse de farine; 1 œuf; Sel et poivre au goût

Mis en évidence sous : Cuisine Maison Authentique

Découvrez la recette délicieuse de poulet miel chaud croustillant tendre, un plat qui ravira vos papilles.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2026-01-03T08:26:28.945Z

Ce poulet miel chaud croustillant tendre est une véritable explosion de saveurs. La douceur du miel se marie à la perfection avec la croustillante panure. Parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis.

        Pourquoi vous allez adorer cette recette
        Saveur douce et épicée qui émerveille les papilles
Texture croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur
Parfait pour un repas convivial et festif

      

Un plat plein de saveurs

Le poulet miel chaud croustillant tendre est une véritable explosion de saveurs. L'association du miel sucré et de la sauce soja salée crée une marinade délicieuse qui pénètre profondément dans la chair du poulet. Cette harmonie de goûts offre une expérience gustative unique qui saura séduire tous vos invités.

La moutarde de Dijon apporte une touche de piquant, équilibrant parfaitement la douceur du miel. Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent un plat à la fois simple et raffiné, parfait pour impressionner lors d'un dîner ou d'une occasion spéciale.

Une texture irrésistible

L'une des raisons pour lesquelles vous allez adorer ce plat est sans aucun doute sa texture. En cuisant, le poulet devient croustillant à l'extérieur grâce à la panure dorée, tout en restant incroyablement tendre et juteux à l'intérieur. Chaque bouchée est un véritable plaisir, jouant sur le contraste entre le croustillant et le moelleux.

Cette recette est également polyvalente, vous permettant d'accompagner votre poulet de garnitures variées comme des légumes rôtis, du riz ou même une salade fraîche. Ainsi, vous pourrez créer un repas complet qui ravira petits et grands.

Facilité de préparation

La préparation du poulet miel chaud croustillant tendre est un jeu d'enfant. Avec des ingrédients simples et un temps de marinade de seulement 30 minutes, vous pouvez rapidement concocter un plat savoureux sans passer des heures en cuisine. Cette recette est idéale pour les soirs de semaine où vous souhaitez offrir un bon repas sans trop d'efforts.

De plus, la cuisson au four permet de préparer plusieurs morceaux à la fois, rendant ce plat parfait pour les repas en famille ou entre amis. Vous n’aurez qu’à surveiller la cuisson pour obtenir un poulet parfaitement doré et croustillant.

Ingrédients

Ingrédients principaux

4 morceaux de poulet (cuisses ou poitrines)
1/2 tasse de miel
1/4 tasse de sauce soja
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 tasse de chapelure
1/2 tasse de farine
1 œuf
Sel et poivre au goût

Préparez-vous à cuisiner !

Instructions

Préparation de la marinade

Mélangez le miel, la sauce soja et la moutarde de Dijon dans un bol. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez mariner pendant 30 minutes.

Panure du poulet

Dans un bol, mélangez la farine, du sel et du poivre. Dans un autre bol, battez l'œuf. Dans un troisième bol, placez la chapelure.

Passez chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure.

Cuisson du poulet

Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Disposez les morceaux de poulet panés sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Servez et savourez !

Conseils pour réussir votre poulet

Pour obtenir un poulet encore plus savoureux, n'hésitez pas à laisser mariner le poulet plus longtemps, idéalement quelques heures ou même toute une nuit. Cela permettra aux saveurs de bien s'imprégner dans la viande, rendant chaque bouchée encore plus délicieuse.

Assurez-vous également de bien préchauffer votre four avant d'enfourner le poulet. Une température constante est cruciale pour obtenir une cuisson uniforme et un bon croustillant.

Variantes de la recette

Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes à votre panure. Par exemple, du paprika, de l'ail en poudre ou encore des herbes de Provence peuvent apporter une touche différente à votre plat.

Si vous souhaitez une version plus saine, essayez de cuire le poulet à la friteuse à air. Cela permet de garder le croustillant sans ajouter trop de matières grasses, tout en conservant la tendreté de la viande.

Idées d'accompagnement

Pour accompagner votre poulet miel chaud croustillant tendre, pensez à des légumes grillés comme des courgettes, des poivrons et des carottes pour une touche de couleur et de saveur. Vous pouvez également opter pour un riz basmati parfumé ou un couscous aux herbes pour un plat équilibré.

Une salade verte avec une vinaigrette légère apportera de la fraîcheur et complétera parfaitement la richesse du poulet. Ces choix d'accompagnement transformeront votre plat en un repas complet et satisfaisant.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je utiliser d'autres morceaux de poulet ?

Oui, vous pouvez utiliser des ailes de poulet ou des blancs de poulet selon vos préférences.

→ Comment conserver les restes ?

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

→ Puis-je préparer la marinade à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la marinade la veille et laisser le poulet mariner toute la nuit pour plus de saveur.

→ Peut-on cuire le poulet à la friteuse ?

Oui, vous pouvez frire les morceaux de poulet pour une texture encore plus croustillante.