Mocktail mojito fruits rouges

Mis en évidence sous : Douceurs Sucrées & Gourmandises

Vous avez déjà envie d’un cocktail rafraîchissant sans alcool? Parfois, je me retrouve devant le frigo, avec de la menthe et des fruits rouges qui traînent, et je me dis que c’est le moment de faire un mocktail. Ce mélange de saveurs fonctionne vraiment bien ensemble, et je dirais que ça me coûte environ 5-7 euros à réaliser. La première fois, mes amis ont adoré, et ma meilleure amie m’a demandé la recette dès que je l’ai servie. Et qui aurait cru que c'était aussi simple ?

Créé par

L'équipe Recettesfrancaises

Dernière mise à jour 2026-06-05T00:18:19.360Z

Quand j'ai eu cette idée pour un mocktail, j'ai pensé que ce serait une belle façon de profiter des fruits de saison. J'adore la menthe, et l'ajouter à une boisson fruitée la rend encore plus fraîche. J'essaie souvent d'utiliser ce que j'ai sous la main, et honnêtement, ça marche presque toujours.

Lors de ma dernière expérience avec ce mocktail, j'ai réalisé que je pouvais ajouter un peu de soda au gingembre pour un effet pétillant, c'était un vrai coup de cœur chez mes invités. Je vous conseille de bien écraser la menthe pour libérer son arôme, sinon vous n’obtenez pas ce goût si agréable que l'on recherche. Ça et quelques beaux fruits, et le tour est joué !

Why I Keep Making This

Je peux facilement varier les fruits selon la saison
C'est super rapide à préparer, même à la dernière minute
Mes amis adorent et demandent toujours plus
Ça fait une belle présentation dans un verre
C'est sans alcool, donc tout le monde peut en profiter

The Secret to This Mocktail mojito fruits rouges

La clé de ce mocktail réside dans le choix des fruits. J'aime utiliser des framboises et des fraises fraîches, mais pensez aussi à des fruits d'été comme la mangue ou le kiwi. Ils apportent une jolie couleur et une belle texture. Les fruits congelés peuvent faire l'affaire si vous êtes en dehors de la saison, mais ils vont un peu trop viscosités à mon goût. Je n'hésite pas à faire quelques essais pour voir ce qui fonctionne le mieux selon la période de l'année.

N'oubliez pas la menthe, elle ajoute une fraîcheur incroyable à chaque gorgée. Personnellement, je préfère les feuilles de menthe bien fraîches, mais sachez que vous pouvez aussi faire un infusé de menthe si vous êtes pressé. Juste quelques minutes dans de l'eau chaude suffisent pour libérer les huiles essentielles, et ça peut très bien remplacer la menthe fraîche si vous avez oublié d'en acheter.

Ingrédients

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin.

Ingrédients

150g de framboises fraîches
150g de fraises, coupées en morceaux
1 petit bouquet de menthe fraîche
1 citron vert, pressé
500ml d'eau gazeuse
1 à 2 cuillères à soupe de sucre (au goût)
Glace pilée

Tout est simple et rapide, alors n'hésitez pas à tester avec d'autres fruits !

Instructions

Suivez ces étapes pour élaborer votre mocktail.

Préparons les fruits

Dans un grand verre, ajoutez les framboises et les morceaux de fraises. Utilisez un pilon pour les écraser doucement, juste assez pour libérer leur jus sans les transformer en purée. Ça donne un goût bien frais, vraiment agréable.

Ajout de menthe et citron vert

Ajoutez les feuilles de menthe, puis pressez le citron vert dessus. C'est là que ça commence à sentir bon ! Remuez un peu avec une cuillère, juste pour mélanger tous ces arômes sans déchirer les feuilles de menthe.

L’assemblage final

Remplissez le verre de glace pilée jusqu'en haut. Puis versez l’eau gazeuse lentement pour ne pas tout éclabousser. Vous pouvez ajuster avec du sucre selon votre goût, mais personnellement, je préfère le côté acidulé.

Décoration et dégustation

Enfin, garnissez avec quelques fruits supplémentaires et une petite branche de menthe pour la touche finale. C’est à ce moment-là que vos amis commenceront à être curieux. Servez immédiatement, et profitez de chaque gorgée !

C'est rapide, amusant et tellement bon !

Conseils de Pro

N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fruits ou à adapter la quantité de sucre selon vos goûts personnels. Je trouve que le soda au gingembre apporte une belle note si on veut du pétillant. Et si vous n'aimez pas les boissons trop sucrées, remplacez le sucre par du miel, c'est délicieux.

Scaling Mocktail mojito fruits rouges for a Crowd

Si vous voulez préparer ce mocktail pour une fête, c'est super facile à adapter. Pour dix personnes, doublez simplement les quantités. Une astuce que j'aime bien, c'est de préparer les fruits et la menthe dans un grand bol au préalable. Comme ça, vous n'aurez qu'à ajouter de la glace et de l'eau gazeuse lorsque vos invités arrivent. Cela fait gagner du temps et l'assemblage est toujours amusant à faire ensemble.

Une autre idée, c'est de préparer un grand pichet. Ajoutez les fruits et la menthe et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Cela permet aux saveurs de vraiment se mélanger, et croyez-moi, vos amis vont adorer voir la belle couleur rouge qui se développe dans le pichet ! Vous pouvez même ajouter un peu d'eau gazeuse et une touche de sucre en servant pour garder ce petit côté pétillant.

Questions sur les Recettes

→ Je peux utiliser des fruits congelés ?

Oui, mais je les laisse un peu dégeler avant de les écraser. Ça aide à mieux libérer les jus.

→ Puis-je ajouter de l'alcool ?

Bien sûr, un peu de rhum blanc se marierait très bien avec ce mélange, mais c’est tout de suite une autre histoire.

→ Comment puis-je conserver ce mocktail ?

C'est mieux de le servir tout de suite, mais si jamais il reste, mettez-le au frigo sans la glace. Ajoutez la glace juste avant de servir.