Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice

Mis en évidence sous : Pâtisserie et Desserts

Réalisez de délicieuses créations avec cette recette de Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice. Parfait pour les fêtes, ce gâteau moelleux et épicé séduira petits et grands. Décorez-le selon vos envies avec un glaçage coloré et laissez libre cours à votre créativité pour un dessert unique. Une activité gourmande idéale à partager en famille ou entre amis !

Claire

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-11-15T15:17:37.141Z

Le Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice est un classique des fêtes, apportant une touche chaleureuse et festive à vos réunions. Avec ses épices réconfortantes, il est un vrai régal pour les papilles !

Un Gâteau Maison pour les Fêtes

Le Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice est bien plus qu'un simple dessert ; c'est une véritable tradition qui réunit les familles autour d'une activité gourmande. La préparation de ce gâteau, parfumé avec des épices réconfortantes comme la cannelle et le gingembre, évoque instantanément les joies des célébrations hivernales. Chaque bouchée transportera vos convives dans un univers de saveurs chaleureuses, parfaites pour marquer les fêtes de fin d'année.

En plus de son goût irrésistible, ce gâteau est l'occasion idéale pour initier les plus jeunes à la pâtisserie. En les impliquant dans le processus de décoration, vous créez des souvenirs inoubliables tout en leur apprenant les bases de la cuisine. C'est une manière ludique de partager des moments de complicité et de transmettre des recettes de famille.

Déco Créative et Personnalisée

La décoration est, sans conteste, une des étapes les plus amusantes lors de la réalisation du Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice. Avec un peu de glaçage coloré et des bonbons variés, laissez libre cours à votre créativité ! Que vous souhaitiez réaliser des visages souriants, des vêtements colorés ou même des sapins en sucre, chaque gâteau sera unique, reflet de votre imagination.

De plus, ce gâteau se prête merveilleusement bien aux thèmes de fêtes. Que ce soit pour Noël, un anniversaire ou toute autre célébration, adaptez les couleurs et les décorations en fonction de l'occasion. Vos invités seront émerveillés par ce chef-d'œuvre qui ravira non seulement les papilles, mais aussi les yeux.

Un Gâteau pour Tous les Goûts

Le Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice est un choix parfait pour accueillir toutes les préférences. Que vous soyez amateur de douceurs moelleuses ou de saveurs épicées, cette recette saura combler vos envies. De plus, il est facile de personnaliser la recette en y ajoutant des ingrédients tels que des fruits secs ou des noix pour apporter encore plus de textures et de goûts.

Pour ceux qui suivent des régimes alimentaires spécifiques, sachez qu'il est possible d'adapter la recette. Remplacez le miel par un édulcorant naturel ou le lait par une alternative végétale pour faire plaisir à tous vos convives. Ce gâteau, au-delà de son aspect festif, devient ainsi une douce option inclusive, adaptée à chacun.

Ingrédients

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 250 g de farine
  • 150 g de miel
  • 100 g de sucre brun
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de clou de girofle en poudre
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre mou
  • 150 ml de lait

Pour la décoration

  • Glaçage coloré
  • Bonbons variés
  • Pépites de chocolat

Assurez-vous d'utiliser des ingrédients de bonne qualité pour un goût optimal.

Instructions

Instructions

Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, et les épices. Ajoutez le miel et le beurre mou. Incorporez les œufs un à un, puis le lait progressivement.

Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Laissez refroidir avant de démouler.

Décoration

Une fois le gâteau complètement refroidi, décorez-le avec le glaçage coloré et les bonbons. Laissez libre cours à votre imagination pour créer un bonhomme de pain d'épice personnalisé !

Servez le gâteau à vos invités et savourez ce moment convivial.

Astuces de Pâtisserie

Pour réussir parfaitement votre Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice, veillez à bien tamiser la farine et les épices avant de les mélanger. Cela permet d'éviter les grumeaux et d'assurer une uniformité dans la pâte. De plus, n'hésitez pas à goûter la pâte une fois mélangée ; ajuster les épices selon vos préférences peut faire toute la différence.

Une autre astuce consiste à utiliser un moule en silicone, qui facilitera le démoulage. De cette façon, vous éviterez d'abîmer votre création lors du transfert sur le plat de service, et vous pourrez admirer le résultat final sans stress.

Conservation et Dégustation

Une fois votre Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice réalisé, il se conserve merveilleusement bien. Enveloppé dans du film plastique et placé dans une boîte hermétique, il demeure moelleux pendant plusieurs jours. Cela vous permet de préparer le gâteau à l'avance et de profiter de vos moments en famille sans stress.

Pour apprécier pleinement sa saveur, dégustez-le légèrement tiède ou à température ambiante. Un accompagnement de crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille rehaussera encore plus le goût épicé du gâteau, créant une expérience gustative encore plus délicieuse.

Image secondaire

Questions sur les Recettes

→ Puis-je remplacer le miel par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sucre liquide à la place.

→ Comment conserver le gâteau ?

Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.

Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice

Réalisez de délicieuses créations avec cette recette de Gâteau Bonhomme en Pain d'Épice. Parfait pour les fêtes, ce gâteau moelleux et épicé séduira petits et grands. Décorez-le selon vos envies avec un glaçage coloré et laissez libre cours à votre créativité pour un dessert unique. Une activité gourmande idéale à partager en famille ou entre amis !

Temps de Préparation30 minutes
Durée de Cuisson45 minutes
Temps Total1 heure 15 minutes

Créé par : Claire

Type de Recette : Pâtisserie et Desserts

Niveau de Difficulté : Intermédiaire

Quantité Finale : 8 personnes

Ce Dont Vous Aurez Besoin

Ingrédients principaux

  1. 250 g de farine
  2. 150 g de miel
  3. 100 g de sucre brun
  4. 1 sachet de levure chimique
  5. 2 cuillères à café de cannelle
  6. 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  7. 1/2 cuillère à café de clou de girofle en poudre
  8. 2 œufs
  9. 100 g de beurre mou
  10. 150 ml de lait

Pour la décoration

  1. Glaçage coloré
  2. Bonbons variés
  3. Pépites de chocolat

Étapes à Suivre

Étape 01

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, et les épices. Ajoutez le miel et le beurre mou. Incorporez les œufs un à un, puis le lait progressivement. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 02

Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.

Étape 03

Une fois le gâteau complètement refroidi, décorez-le avec le glaçage coloré et les bonbons. Laissez libre cours à votre imagination pour créer un bonhomme de pain d'épice personnalisé !

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

  • Calories par portion: 350
  • Protéines: 5 g
  • Glucides: 50 g
  • Lipides: 15 g