Tartinade de courgettes
Mis en évidence sous : Rapide et Facile
Savourez cette délicieuse tartinade de courgettes, parfaite pour accompagner vos soirées raclette entre amis ou en famille. Facile à préparer, cette recette met en avant la douceur des courgettes rehaussée d'épices et de fromage, créant une texture crémeuse qui ravira vos papilles. Idéale sur du pain grillé ou des légumes, elle apportera une touche originale et gourmande à votre apéritif.
Les bienfaits des courgettes
Les courgettes sont des légumes d'été très prisés, riches en nutriments et faibles en calories. Elles contiennent une bonne quantité de vitamines A et C, ainsi que de minéraux essentiels comme le potassium. Leur faible teneur en glucides en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée.
De plus, les courgettes sont très polyvalentes en cuisine. Elles peuvent être grillées, rôties, farcies ou même intégrées dans des recettes sucrées. Dans cette tartinade, elles apportent une texture légère et crémeuse, tout en absorbant merveilleusement les saveurs des épices et des autres ingrédients.
Une préparation simple et rapide
Cette tartinade de courgettes est incroyablement facile à réaliser, ce qui en fait une excellente option pour les repas improvisés entre amis. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer une entrée gourmande qui ravira tous vos invités. Il suffit de quelques ingrédients simples, que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Dès que les courgettes sont cuites à la poêle, il ne reste plus qu'à les mixer avec les autres ingrédients. Cette étape permet d'obtenir une tartinade onctueuse et savoureuse. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos épices préférées pour un goût encore plus accentué.
Un apéritif convivial
La tartinade de courgettes est parfaite pour vos apéritifs. Servie sur du pain grillé ou avec des légumes croquants, elle offre une variété de textures et de saveurs. C'est une alternative originale aux traditionnelles tapenades et autres pâtés, qui ne manquera pas d'impressionner vos convives.
En plus d'être délicieuse, cette tartinade est également visuellement attrayante. Sa couleur verte vive apporte une touche de fraîcheur à votre table. Vous pouvez même l'accompagner de quelques herbes fraîches pour une présentation encore plus soignée.
Ingrédients
Ingrédients pour la tartinade
- 2 courgettes moyennes
- 100 g de fromage frais
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Épices au choix (cumin, paprika, etc.)
Ces ingrédients vous permettront de préparer une délicieuse tartinade.
Instructions
Préparation des courgettes
Lavez et coupez les courgettes en petits dés. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les courgettes. Faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mixage de la tartinade
Ajoutez la gousse d'ail émincée, le fromage frais, le sel, le poivre et les épices au mélange de courgettes. Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Gouter et ajuster
Goûtez la tartinade et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
Service
Servez la tartinade de courgettes sur du pain grillé ou avec des légumes de saison.
Profitez de votre tartinade de courgettes toute l'année !
Variations possibles
La recette de la tartinade de courgettes est très adaptable. Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des noix grillées ou des graines, qui apporteront du croquant. Pour les amateurs de fromage, un peu de parmesan ou de feta émiettée peut rehausser la saveur de votre tartinade.
Vous pouvez également jouer avec les épices. Le cumin ajoutera une touche orientale, tandis que le paprika fumé apportera une profondeur de goût. N'hésitez pas à expérimenter et à trouver la combinaison qui vous plaît le plus.
Conseils de conservation
Si vous avez des restes de tartinade, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se garde bien pendant environ 3 jours. Assurez-vous de bien la mélanger avant de la servir à nouveau, car elle peut légèrement s'épaissir.
Pour des occasions futures, vous pouvez aussi congeler la tartinade. Placez-la dans des bacs à glaçons pour obtenir des portions individuelles. Cela vous permettra d'avoir toujours une délicieuse tartinade de courgettes prête à l'emploi pour vos apéritifs.
Questions sur les Recettes
→ Puis-je préparer la tartinade à l'avance ?
Oui, vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
→ Cette tartinade convient-elle aux végétaliens ?
Oui, en utilisant un fromage frais végétalien, cette recette peut convenir aux végétaliens.
Tartinade de courgettes
Savourez cette délicieuse tartinade de courgettes, parfaite pour accompagner vos soirées raclette entre amis ou en famille. Facile à préparer, cette recette met en avant la douceur des courgettes rehaussée d'épices et de fromage, créant une texture crémeuse qui ravira vos papilles. Idéale sur du pain grillé ou des légumes, elle apportera une touche originale et gourmande à votre apéritif.
Créé par : Claire
Type de Recette : Rapide et Facile
Niveau de Difficulté : facile
Quantité Finale : 4 portions
Ce Dont Vous Aurez Besoin
Ingrédients pour la tartinade
- 2 courgettes moyennes
- 100 g de fromage frais
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Épices au choix (cumin, paprika, etc.)
Étapes à Suivre
Lavez et coupez les courgettes en petits dés. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les courgettes. Faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajoutez la gousse d'ail émincée, le fromage frais, le sel, le poivre et les épices au mélange de courgettes. Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Goûtez la tartinade et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
Servez la tartinade de courgettes sur du pain grillé ou avec des légumes de saison.
Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)
- Calories: 150
- Matières grasses: 10 g
- Glucides: 12 g
- Protéines: 5 g