Gaufres Salées Croustillantes au Jambon et Fromage

Name: Gaufres Salées Croustillantes au Jambon et Fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de farine; 2 œufs; 300 ml de lait; 100 g de jambon coupé en dés; 150 g de fromage râpé; 1 sachet de levure chimique; Sel, poivre au goût; Beurre pour le gaufrier

Mis en évidence sous : Rapide et Facile

Transformez vos repas du soir avec ces délicieuses gaufres salées croustillantes au jambon et fromage. Parfaites pour un dîner rapide ou pour impressionner vos invités, ces gaufres sont à la fois moelleuses à l'intérieur et dorées à l'extérieur. Faciles à préparer, elles allient le croustillant du gaufrier à la fondance du fromage, offrant une expérience gustative inoubliable. Servez-les avec une salade pour un repas équilibré et savoureux.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-11-12T19:03:34.200Z

Ces gaufres salées allient le goût savoureux du jambon et du fromage fondant, enveloppés dans une texture croustillante. Idéales pour un repas convivial, elles raviront vos invités et votre famille.

Un plat polyvalent

Les gaufres salées croustillantes au jambon et fromage ne sont pas seulement délicieuses, mais aussi extrêmement polyvalentes. Vous pouvez les servir lors d'un brunch dominical, d'un dîner rapide en semaine ou même en tant qu'apéritif lors de vos soirées entre amis. Elles s'adaptent à toutes les occasions, et leur préparation est un jeu d'enfant, ce qui en fait un incontournable dans votre répertoire culinaire.

En ajoutant des herbes fraîches ou des épices, vous pouvez facilement varier les saveurs. Pensez à la moutarde à l'ancienne pour un goût relevé ou à l'ail en poudre pour une touche méditerranéenne. Ces gaufres sauront séduire les palais les plus exigeants et éveiller les papilles de vos invités.

Un accompagnement savoureux

Ces gaufres salées se marient à merveille avec une salade verte croquante ou des légumes grillés. Pensez à mélanger des salade d'épinards frais avec des tomates cerises et des noix pour une explosion de saveurs. L'acidité d'une vinaigrette légère complétera parfaitement la richesse des gaufres, créant ainsi un repas équilibré et agréable.

Si vous souhaitez une option encore plus gourmande, pourquoi ne pas les associer à une sauce béchamel ou une sauce au fromage ? Cela apportera une dimension crémeuse à votre plat, le rendant encore plus réconfortant et savoureux.

Des astuces pour réussir vos gaufres

Pour réussir vos gaufres croustillantes à tous les coups, assurez-vous que votre gaufrier est bien préchauffé avant d'y ajouter la pâte. Un appareil insuffisamment chaud peut donner des gaufres molles et peu appétissantes. Un bon préchauffage optimisera le croustillant extérieur tout en gardant l'intérieur moelleux.

Une autre astuce consiste à laisser reposer la pâte pendant quelques minutes après l'avoir préparée. Cela permettra à la farine de bien s'hydrater et garantira une texture parfaite. N'oubliez pas, chaque gaufre est une œuvre d'art gourmande, alors prenez le temps de les savourer !

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer ces délicieuses gaufres :

Ingrédients principaux

250 g de farine
2 œufs
300 ml de lait
100 g de jambon coupé en dés
150 g de fromage râpé
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre au goût
Beurre pour le gaufrier

Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients prêts avant de commencer.

Instructions

Suivez ces étapes simples pour réaliser vos gaufres :

Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel, et le poivre. Dans un autre bol, battez les œufs et incorporez le lait. Ensuite, ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajout du jambon et du fromage

Incorporez le jambon en dés et le fromage râpé à votre pâte, en mélangeant délicatement.

Cuisson des gaufres

Préchauffez le gaufrier et graissez-le légèrement avec du beurre. Versez une louche de pâte dans le gaufrier et fermez-le. Laissez cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Servez chaud accompagné d'une salade ou de légumes grillés.

Variantes à essayer

Vous pouvez facilement adapter cette recette pour incorporer divers ingrédients. Essayez d'ajouter des légumes sautés, comme des poivrons ou des courgettes, pour une version végétarienne. Le mélange de fromage peut également varier : cheddar, mozzarella ou même du fromage de chèvre apportera une touche unique.

Une autre option intéressante consiste à transformer ces gaufres en version sucrée. Remplacez le jambon et le fromage par des fruits comme des pommes ou des bananes et ajoutez une touche de miel ou de cannelle pour une gourmandise irrésistible.

Conservation et réchauffage

Si vous avez des gaufres en trop, ne vous inquiétez pas ! Elles se conservent très bien au réfrigérateur pendant quelques jours. Il suffit de les placer dans un contenant hermétique pour éviter qu'elles ne sèchent. Pour les réchauffer, il est conseillé d'utiliser un gaufrier ou un four. Cela leur redonnera leur croustillant d'origine.

Pour un service encore plus rapide, vous pouvez congeler vos gaufres. Disposez-les individuellement sur une plaque et une fois congelées, mettez-les dans un sac de congélation. Elles se conservent jusqu'à trois mois. Il vous suffira de les toaster au moment voulu pour un repas express.

Questions sur les Recettes

→ Puis-je congeler les gaufres ?

Oui, les gaufres peuvent être congelées. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.

→ Quels autres ingrédients puis-je ajouter ?

Vous pouvez ajouter des épinards, des tomates séchées ou différents types de fromages.