Gâteau au yaourt aux pommes extra moelleux, facile

Name: Gâteau au yaourt aux pommes extra moelleux, facile
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 pot de yaourt nature; 2 pots de farine; 1 pot de sucre; 1/2 pot d'huile; 3 œufs; 1 sachet de levure chimique; 2 pommes; 1 pincée de sel; Cannelle (facultatif)

Mis en évidence sous : Rapide et Facile

Découvrez la douceur de ce Gâteau au yaourt aux pommes, qui allie simplicité et moelleux irrésistible. Facile à préparer, cette recette rapide ravira les petits et les grands. Parfait pour le goûter ou en dessert, il met à l’honneur des ingrédients sains comme le yaourt et des pommes juteuses. Légèrement parfumé, ce gâteau est une merveille de réconfort qui séduira à coup sûr vos convives.

Créé par

Claire

Dernière mise à jour 2025-11-04T14:05:27.510Z

Ce gâteau est idéal pour toute occasion, que ce soit un anniversaire ou simplement un goûter en famille. Le mélange de yaourt et de pommes apporte une texture moelleuse et un goût délicieux.

Un dessert simplissime

Le Gâteau au yaourt est reconnu pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Grâce à des ingrédients de base que l'on trouve souvent dans nos cuisines, cette recette vous évite les longues heures de pâtisserie. Que vous soyez un pâtissier expérimenté ou un novice, vous serez ravi de constater à quel point il est facile d'obtenir un gâteau parfait.

De plus, ce gâteau est extrêmement personnalisable. Vous pouvez intégrer des fruits de saison, ajouter des épices comme la muscade ou le gingembre, ou même varier les types de yaourt pour un goût différent. Ainsi, chaque réalisation peut devenir unique et reflet de vos envies.

Les bienfaits du yaourt

Le yaourt est un ingrédient central de ce gâteau. Riche en protéines et en calcium, il apporte une texture moelleuse et fondante. En utilisant du yaourt nature, vous pouvez être assuré que votre gâteau sera non seulement délicieux mais également nutritif.

En outre, intégrer du yaourt dans vos recettes de pâtisserie est une excellente manière d'alléger certains plats. Il remplace une partie du beurre ou de l'huile, contribuant à un dessert moins riche sans sacrifier la saveur ou la texture. Cela en fait un choix idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique.

Conseils de cuisson

Pour maximiser la réussite de votre Gâteau au yaourt aux pommes, il est essentiel de bien préchauffer votre four. Une chaleur uniforme est cruciale pour une cuisson homogène de votre gâteau, lui permettant de lever correctement et de dorer parfaitement. Ne négligez pas cette étape de préchauffage.

Utilisez également un moule de qualité, correctement beurré et fariné, pour éviter que le gâteau n'adhère. Cela facilitera le démoulage et garantira un aspect présentable. Un moule en silicone peut également être une bonne option car il offre une libération facile du dessert.

Ingrédients

Ingrédients pour le gâteau

1 pot de yaourt nature
2 pots de farine
1 pot de sucre
1/2 pot d'huile
3 œufs
1 sachet de levure chimique
2 pommes
1 pincée de sel
Cannelle (facultatif)

Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients avant de commencer la préparation.

Instructions

Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l'huile puis la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Incorporation des pommes

Pelez et coupez les pommes en dés, puis incorporez-les délicatement dans la pâte. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle pour un arôme encore plus savoureux.

Cuisson

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Servez et régalez-vous !

Variantes à explorer

N’hésitez pas à expérimenter avec différentes sortes de fruits dans votre gâteau. Les poires, les pêches ou même les fruits rouges peuvent ajouter une touche unique. Pour une version encore plus gourmande, pensez à incorporer des morceaux de chocolat noir ou du caramel, ce qui fera fondre de plaisir les amateurs de douceurs.

Si vous souhaitez une version sans gluten, il est tout à fait possible d'utiliser de la farine de riz ou de la farine d'amande. Ces alternatives apporteront des saveurs différentes tout en conservant la légèreté du gâteau. Ajustez simplement les quantités pour obtenir la consistance souhaitée.

Conservation et dégustation

Ce gâteau se conserve très bien pendant plusieurs jours, ce qui en fait un excellent choix pour préparer des douceurs à l'avance. Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante, loin de la lumière directe pour préserver sa fraîcheur.

Pour servir, vous pouvez le présenter tel quel ou le saupoudrer de sucre glace pour une touche d'élégance. Un accompagnement de crème fouettée ou de glace vanille peut rehausser encore davantage l'expérience dégustative, transformant ce dessert simple en un délice irrésistible.

Questions sur les Recettes

→ Peut-on remplacer le yaourt par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc ou du lait caillé.

→ Comment conserver le gâteau ?

Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.