Cuisses de poulet et légumes au four
Mis en évidence sous : Rapide et Facile
Offrez-vous un délicieux repas réconfortant avec ces cuisses de poulet juteuses et des légumes rôtis au four. La combinaison parfaite de saveurs et de textures, ce plat est facile à préparer et idéal pour les soirées en famille. Les cuisses de poulet sont marinées avec des herbes aromatiques et des épices, puis rôties jusqu'à obtenir une peau croustillante, accompagnées de légumes colorés qui caramelisent à la perfection.
Un plat familial réconfortant
Les cuisses de poulet et légumes au four sont le choix idéal pour un repas en famille. Ce plat, à la fois simple et savoureux, permet de rassembler autour de la table et de partager un moment convivial. La cuisson au four souligne les saveurs naturelles des ingrédients, rendant chaque bouchée délicieuse et réconfortante.
Préparer ce plat est un vrai jeu d'enfant. En moins d'une heure, vous pouvez préparer un repas complet qui satisfera les papilles des petits comme des grands. De plus, la cuisson au four permet d'atténuer le besoin de surveillance constante, ce qui vous laisse le temps de vaquer à d'autres occupations.
Des arômes irrésistibles
La marinade d'herbes de Provence apporte une touche aromatique inégalée à ce plat. C'est une mélange traditionnel qui évoque la chaleur du soleil et les paysages ensoleillés de la France. Les saveurs se mélangent pour créer une harmonie parfaite entre le poulet juteux et les légumes colorés.
Les légumes, quant à eux, deviennent doux et caramelisés après une cuisson parfaite. En associant des carottes croquantes, des pommes de terre fondantes et des courgettes juteuses, ce plat ne manquera pas de séduire tous les gourmands. La simple alliance de ces ingrédients crée un festival de saveurs.
Les bienfaits de ce plat
En plus d’être délicieux, ce plat est également équilibré et nutritif. Les cuisses de poulet fournissent une excellente source de protéines, tandis que les légumes apportent des vitamines essentielles et des fibres. Ce mélange fait de cette recette un choix judicieux pour vos repas quotidiens, tout en se permettant des plaisirs gourmands.
Cuisiner des cuisses de poulet et des légumes au four est aussi une solution pratique pour ceux qui souhaitent préparer des repas à l’avance. Vous pouvez mariner le poulet et couper les légumes à l’avance, permettant ainsi aux saveurs de se développer encore plus. Réchauffez simplement le tout lors du repas pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Ingrédients
Cuisses de poulet et légumes
- 4 cuisses de poulet
- 3 carottes, coupées en bâtonnets
- 2 pommes de terre, coupées en cubes
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation des cuisses de poulet
Préchauffez le four à 200°C. Dans un grand bol, mélangez les herbes de Provence, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Ajoutez les cuisses de poulet et enrobez-les bien de la marinade.
Préparation des légumes
Dans un autre bol, mélangez les carottes, les pommes de terre et la courgette avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Rôtissage
Disposez les cuisses de poulet et les légumes sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré et les légumes tendres.
Idées de variations
Pour apporter une touche personnelle à ce plat classique, n’hésitez pas à expérimenter avec d'autres légumes de saison. Des poivrons rouges, des oignons ou même des tranche de courge butternut peuvent enrichir cette recette.
Vous pouvez également essayer des marinades différentes comme un mélange de miel et de moutarde pour un goût sucré-salé. Le miel caramélisera également la peau du poulet, ajoutant une belle profondeur de saveur.
Conseils de présentation
Pour une présentation élégante, servez les cuisses de poulet et les légumes sur un plat de service agrémenté de quelques herbes fraîches comme du persil ou du thym. Cela ajoutera une couleur vive et une touche de fraîcheur.
Accompagnez ce plat d'un bon vin blanc, tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui complétera parfaitement les saveurs gourmandes de votre repas.
Questions sur les Recettes
→ Peut-on utiliser d'autres légumes?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes de saison comme des poivrons ou des oignons.
Cuisses de poulet et légumes au four
Offrez-vous un délicieux repas réconfortant avec ces cuisses de poulet juteuses et des légumes rôtis au four. La combinaison parfaite de saveurs et de textures, ce plat est facile à préparer et idéal pour les soirées en famille. Les cuisses de poulet sont marinées avec des herbes aromatiques et des épices, puis rôties jusqu'à obtenir une peau croustillante, accompagnées de légumes colorés qui caramelisent à la perfection.
Créé par : Claire
Type de Recette : Rapide et Facile
Niveau de Difficulté : Débutant
Quantité Finale : 4.0
Ce Dont Vous Aurez Besoin
Cuisses de poulet et légumes
- 4 cuisses de poulet
- 3 carottes, coupées en bâtonnets
- 2 pommes de terre, coupées en cubes
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Étapes à Suivre
Préchauffez le four à 200°C. Dans un grand bol, mélangez les herbes de Provence, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Ajoutez les cuisses de poulet et enrobez-les bien de la marinade.
Dans un autre bol, mélangez les carottes, les pommes de terre et la courgette avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Disposez les cuisses de poulet et les légumes sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré et les légumes tendres.
Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)
- Protéines: 30 g
- Glucides: 40 g
- Graisses: 20 g